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[일반도서] 김치 - 한식 요리 대가의 선맛 3인 3색 [절판]
강순의 외 지음 | 동아일보사 펴냄
 

ㆍ정가 13,000 원
ㆍ판매가 11,700 원 (10%, 1,300 원 할인)
ㆍ적립금 585 원 (5% 적립)
ㆍ출간일 : 2003 년 12 월 30 일
ㆍ0 쪽 | A4 국배판 (297x210mm) | ISBN : 9788970903354
ㆍ1만원 이상 주문시 무료배송
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요리 → 한국요리
이 책에서는 기후와 지형에 따라 달라지는 한국의 지역적 특성을 고려해 크게 이북, 서울, 남도로 나눠 105가지의 사계절 김치를 고스란히 담고 있다. 짜지도 싱겁지도 않으면서 정갈한 맛을 내는 서울식, 차디찬 북녘 바람만큼이나 시원하면서도 담백한 맛의 이북식 그리고 감칠맛과 깊은 맛의 남도식 김치까지‥.

재료고르기

이북김치

서울 김치

남도 김치

김치활용요리


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