샴페인과 크루아상, 까페의 본고장 프랑스, 세계 3대 요리 강국 중의 하나인 이곳은 서양요리의 토대가 형성된 곳이기도 하다. 그러나 프랑스 요리를 경험한다는 것은 단순한 미각적 체험을 넘어서는 일이다. 마르세이유 시장의 시끌벅적한 군중 속, 또는 보르도 와인 저장고에 첫발걸음을 디디는 순간의 가슴떨림, 몸과 마음으로 체험하는 여행의 묘미가 바로 여기에 있다. 맛과 멋을 아는 사람들을 위한 책, <월드 푸드 프랑스>는 당신이 빠리의 치즈 상점에서 가장 맛있는 치즈를 선택하고자 할 때는 물론이고 편안하게 집에 앉아 자신만의 독창적이 크레쁘를 만들어 보려 할 때에도 충실한 동반자가 되어 줄 것이다.
저자 - 주현정 - 서울대학교 불어교육학과를 졸업하고 프랑스 클레르몽페랑에서 어학을 공부하였다. 이후 COEX에 입사하여 각종 국제회의기획과 통역, 행사유치를 주관하였다.
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