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[일반도서] 신라호텔 주방장 여경옥의 중국요리 (SELF COOKING) [품절]
여경옥 지음 | 여성자신 펴냄
 

ㆍ정가 8,900 원
ㆍ판매가 8,010 원 (10%, 890 원 할인)
ㆍ적립금 401 원 (5% 적립)
ㆍ[시리즈] SELF COOKING 시리즈
ㆍ출간일 : 2003 년 6 월 30 일
ㆍ165 쪽 | A4 국배판 (297x210mm) | ISBN : 9788919021347
ㆍ1만원 이상 주문시 무료배송
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요리 → 중국요리
이 책에는 각각의 중국 요리가 만들어진 역사나 요리명의 유래 등을 함께 기술하여 눈으로 보는 재미를 더했다. 특히 한자 풀이를 통해 요리가 만들어진 유래나 조리 방법등을 쉽게 이해할 수 있게 도왔다. 또 정확한 레시피 작업을 통해 조리과정을 세밀하게 나누어 자세한 사진과 함께 쉽게 설명하여 누구나 이 책을 보고 쉽게 요리를 만들 수 있도록 신경을 썼다.

[1] 재료별 중국요리
1. 쇠고기 요리
2. 돼지고기 요리
3. 닭고기 요리
4. 생선ㆍ해물 요리
5. 야채ㆍ두부 요리
...

[2] 중국식 가정 요리
1. 매일반찬
2. 일품요리
3. 소스요리

[3] 중국식 코스 요리
1. 코스요리 A
2. 코스요리 B
3. 코스요리 C


 『SELF COOKING 시리즈』 시리즈 모두보기  
•[일반도서] 솜씨자랑 주제별 손님초대 요리 (SELF COOKING)
   김영희 외 저 | 여성자신 | 2003 년 3 월 10 일    •판매가 : 8,010 원		[절판]
•[일반도서] 얼큰한 국물 별미국 찌개 전골 해물요리 (SELF COOKING)
   김광희 저 | 여성자신 | 2003 년 3 월 10 일    •판매가 : 8,010 원		[절판]
•[일반도서] 엄마가 해주던 그맛 사계절 반찬ㆍ밑반찬 (SELF COOKING)
   여성자신 편집부 저 | 여성자신 | 2003 년 10 월 25 일    •판매가 : 8,010 원		[절판]
•[일반도서] 따뜻한 국물맛 국수 라면 우동 오뎅 스피드 간식 (SELF COOKING)
   김영희 외 저 | 여성자신 | 2003 년 2 월 10 일    •판매가 : 8,010 원		[절판]
•[일반도서] 쫄깃쫄깃 씹는 맛 - 삼겹살·갈비·스테이크·보쌈 프라이드 치킨 (SELF COOKING)
   편집부 저 | 여성자신 | 2003 년 12 월 10 일    •판매가 : 8,010 원		[절판]
•[일반도서] 풋풋 쌉싸름 야채요리 맛김치 약이 되는 음식 (SELF COOKING)
   노희정 외 저 | 여성자신 | 2003 년 5 월 5 일    •판매가 : 8,010 원		[절판]
•[일반도서] 세트 & 일품요리 도시락 반찬 덮밥 초밥 김밥 (SELF COOKING)
   김미경 외 저 | 여성자신 | 2003 년 5 월 5 일    •판매가 : 8,010 원		[절판]
•[일반도서] 매일 색다른 우리집 저녁 반찬 별미밥 아침죽 (SELF COOKING)
   김외순 외 저 | 여성자신 | 2003 년 3 월 5 일    •판매가 : 8,010 원		[절판]
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