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[일반도서] 호프집 창업과 경영 - 성공적인 호프집 운영을 위한 실무활용의 모든 것 [절판]
현성주 지음 | 미래와경영 펴냄
 

ㆍ정가 13,000 원
ㆍ판매가 11,700 원 (10%, 1,300 원 할인)
ㆍ적립금 234 원 (2% 적립)
ㆍ출간일 : 2004 년 1 월 5 일
ㆍ362 쪽 | 신국판 (225x152mm) | ISBN : 9788989165460
ㆍ1만원 이상 주문시 무료배송
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경제 및 비즈니스 → 창업/취업 → 창업정보/유망사업
이 책은 실제로 호프 전문점을 운영하고자 하는 초보 창업자 및 그동안 주먹구구식으로 가게를 운영해온 점주들의 위해서 호프전문점 운영에 필요한 실제적이고도 구체적인 실무 지침서와 같으며
점포 선정과 계약, 투자 타당성 분석, 매입매출관리, 장부관리, 기기관리, 생맥주 기기관리, 알바 매뉴얼 등 구체적인 실례를 그대로 응용할수 있는 자료를 가득 담고 있다.

1부 호프집 창업하기
호프집, 알고 시작하자
점포 구하기
창업절차

2부 호프집 운영하기
오픈행사
호프집에서의 컴퓨터 활용
매입매출관리
매출분석
고객관리
인력관리
가격정책
서빙 매뉴얼
매장관리
생맥주 상식
호프집의 전기상식
호프집의 세무관리
호프집의 장비관리


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