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[국내헌책] 특별한 날 화려한 요리 이벤트 팔딱팔딱 생선 해물요리 (healthy cook 7) [재고: 1 권]

전정원외 지음 | 피쉬북 펴냄

ㆍ정가

~~8,000~~ 원

ㆍ판매가

4,800 원 (40%, 3,200 원 할인)

ㆍ적립금

0 원 (0% 적립)

ㆍ출간일 : 2014 년 6 월 10 일

ㆍ100 쪽 | 215*260mm | ISBN : 9788998964665

ㆍ1만원 이상 주문시 무료배송

ㆍ도서상태 : 에이급상태

요리 → 테마요리

생생한 바다에서 찾아낸 입맛 돋우는 요리

『라이프스타일을 바꾸는 간편한 건강 요리 healthy cook』시리즈 7권《특별한 날, 화려한 요리 이벤트 팔딱팔딱! 생선 & 해물요리》. 이 시리즈는 건강한 갯벌과 풍부한 바다가 주는 신선하고 맛 좋고 영양 가득한 생선 해물요리를 소개합니다.

이 책에서는 골라먹는 재미가 있는 다양한 생선 & 해물요리와 코끝에 감도는 향이 산뜻한 새우요리, 탱탱한 속살의 쫄깃한 맛이 일품인 오징어와 낙지, 게요리에 이르기까지 만드는 법을 완성 사진과 조리 과정 사진을 곁들여 소개한다.

Special 1
Lesson 재료를 알면 요리가 보여요

Special 2
Know how 음식담아내기 포인트

1 Lesson
조기찜
흰살생선튀김
굴 케첩소스볶음
해파리냉채
삼치 된장구이
가자미 연근 조림
일본식 모듬튀김
굴 오이 초무침
옥돔 술찜
굴 된장조림냄비
참치 초된장무침
종이에 싼 생선구이
해물소스 얹은 달걀찜
모듬 해물냉채
유산슬
해물누룽지탕

2 Lesson
새우튀김샐러드
새우 샐러드
새우 샐러드와 가릭 드레싱
새우 카나페
새우탕수
새우케첩조림
대하냉채
대하찜
새우살청경재찜
대하 잣소스 무침
레몬소스 새우조림
일본식 새우묵
새우 파인애플튀김
대하소금구이

3 Lesson
오징어토마토소스찜
갑오징어오색회
오징어 야채말이냉채
오징어 잡채
오징어순대
오징어야채말이조림
오징어만두
통오징어샐러드
오징어 불고기
낙지숙회
낙지볶음과소면
낙지불고기전골
꽃게무침
간장게장
게살샐러드
게튀김
게감정
게해물탕
팔보찹쌀게찜

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