'뉴요커'에 연재하던 칼럼을 모아 책으로 펴낸 <키친 컨피덴셜>이 베스트셀러가 된 후 저자 겸 방송인으로 활약 중인 앤서니 보뎅이 세상에서 제일 맛있고 유쾌한 음식 여행을 떠났다. 『쿡스투어』는 미 케티블 채널 '푸드 네트워크(food network')에서도 인기리에 방영된 맛기행을 책으로 엮은 것으로, 지상 최대의 미식 경험과 저자의 재기 넘치는 글 솜씨가 맛깔스럽게 어우러져 펼쳐진다. 하루는 멋진 호텔에 묵었다가 다음날엔 남의 집 헛간에서 자고, 기괴하고, 이국적이고, 끝내 주는 요리를 맛보고 영화에서 본 걸 그대로 따라하는 그의 엽기발랄 세계 음식 기행 속으로 빠져보자.
APPETIZER 내 사랑 낸시에게 여는 글 밝히는 글
MAIN DISH 1. 포르투갈 | 체험, 고기의 현장 2. 프랑스 | 추억이라는 이름의 소스 3. 베트남 | 금지된 과실의 맛 4. 스페인 | 음식남녀 5. 러시아 | 음주의 프로페셔널 6. 모로코 | 양을 쫓는 모험 7. 베트남 | 진미珍味와 진미眞味 8. 일본 | 미식가, 유토피아에 가다 9. 캄보디아 | 산전수전 공중전 10. 영국 | 미식을 수호하는 파수꾼들 11. 멕시코 | 요리사는 어디에서 오는가 12. 베트남 | 천국과 지옥 사이 13. 미국 | 최고에 대한 경의 14. 영국 | 숨은 별미 찾기 15. 베트남 | 대나무에 홀리다
