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[국내헌책] 한국음식 세계인의 식탁으로 [재고: 1 권]
김재수 지음 | 백산출판사 펴냄
 

ㆍ정가 12,000 원
ㆍ판매가 5,000 원 (58.33%, 7,000 원 할인)
ㆍ적립금 0 원 (0% 적립)
ㆍ출간일 : 2006 년 7 월 10 일
ㆍ326 쪽 | A5 국판 (210x148mm) | ISBN : 9788977398627
ㆍ1만원 이상 주문시 무료배송
ㆍ도서상태 : 헌책(상태양호)
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식품 수출을 획기적으로 증대하고 농촌 산업 발전 방향과 비전을 소개한 책. 이 책은 저자가 농림부 농산물 유통국장으로 재직하면서 쌓은 경험을 바탕으로 저술한 것으로 식품의 국제화를 위해 여러 가지 방안을 제시하고 있다.

《한국음식 세계인의 식탁으로》에서는 한국음식이 최근 외국인에게 주목받는 현상과 한국음식의 특징 및 우수성을 살펴보고, 한국음식을 국제화하기 위한 방안을 제시하고 있다. 또한 미국 식품 시장의 여건과 한국 식품산업에 대한 전반적인 상황을 설명하고 있다.

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