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| [국내헌책] 집에서 만드는 비타민 생주스 - 하루 한 잔 100프로 생기 충전 [재고: 1 권] |
|   | 집에서 즐기는 생주스, 그 새콤달콤한 맛의 세계로! 야채와 과일은 간편하게 비타민과 미네랄을 섭취할 수 있는 최고의 건강식 품이면서도, 어떤 재료를 어떻게 섞느냐에 따라 그 맛이 천차만별이다. 이 책은 '건강'과 '맛' 두 가지를 동시에 충족시키는 건강주스의 완결판이다. '맛이 좋은 주스'와 '건강에 좋은 주스'를 하나로 묶어 최고의 맛을 보장함은 물론 각 증상마다 효과가 탁월한 주스 레시피까지 함께 소개한다. 또한 상황과 연령에 따라 먹으면 좋은 주스 레시피만을 엄선하여 필요할 때 손쉽게 찾아볼 수 있도록 활용도를 높인 건강주스 가이드북이다. |
 저자 - 카와노 타에코
- 카나가와현립 영양 전문대학을 졸업하고 <아지노 모토> 중앙연구소에서 신제품 개발 업무를 담당하다가, 텔레비전과 광고 잡지의 푸드코디네이터로서 활동을 시작했다. 건강식.다이어트식 메뉴를 개발함과 동시에 텔레비전의 <요리 110번> 프로그램에 요리 상담가로 참여했고, 활발한 강연 활동을 통해 누구나 쉽게 따라해 볼 수 있는 다양한 레시피를 소개하고 있다. 현재 요리 연구자이자 영양사, 푸드 코디네이터로서 왕성하게 활동 중이다. 저서로는 <요것저것 자유자재 도시락> <중국 요리 비법서> <몸이 좋아하는 낫토 요리> 등이 있다.
역자 - 황소연
- 상명여자대학교 사범대학 일어교육학과를 졸업하고 현재 일본어전문번역가로 활동 중이다. 역서로는「인생을 100배 재미있게 사는 방법」「안데르센의 절규」「한국을 모르는 한국인 일본을 모르는 일본인」「아이의 마음을 알 수 있는 방법, 어디 없을까」등이 있다. |
 이 책을 두 배로 활용하려면
재료를 저울에 달아볼까요?
Part 1 주스, 처음 만들어보신다구요?
주스가 좋은 5가지 이유
주스와 그의 친구들
재료의 밑손질, 주스 맛내기 노하우
주서 쿡, 믹서 쿡
Part 2 생과일주스
오렌지 / 사과 / 바나나 / 자몽 / 딸기
레몬 / 키위 / 파인애플 / 아보카도 / 파파야
Part 3 생야채주스
당근 / 토마토 / 양배추 / 소송채 / 셀러리
피망 / 호박 / 오이 / 파슬리 · 물냉이 / 콩류
Part 4 건강에 좋은 주스
피부 미용 / 피부 트러블 / 찰랑찰랑 머릿결 / 피로회복 / 스트레스 해소
다이어트 / 입맛 없는 날 / 과식 · 소화불량 / 과음한 다음날 / 꽉 막힌 변비
배탈 · 설사 / 불면증 / 냉증 / 빈혈 / 눈의 피로
두통 / 어깨 결림 / 부기 / 감기 / 더위 먹었을 때
술자리가 있을 때 / 골다공증 예방 / 혈액순환 / 고혈압 예방 / 당뇨병 예방 / 신장병 예방
Part 5 아침에 좋은 주스
영양 보충이 필요할 때
아침식사 대신
최고의 컨디션이 필요한 날
늦잠 잔 아침에
Part 6 어린이와 부모님을 위한 주스
야채 싫어하는 아이에게
성장에 도움이 되는 주스
집중력 향상
어린이 감기에
부모님 식사 대신에
색인 |
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