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[국내헌책] 야채 한 가지가 있다면 [재고: 1 권]
방영아 지음 | 시공사 펴냄
 

ㆍ정가 5,800 원
ㆍ판매가 4,000 원 (31.03%, 1,800 원 할인)
ㆍ적립금 0 원 (0% 적립)
ㆍ[시리즈] 시공사 한 가지 시리즈
ㆍ출간일 : 2000 년 3 월 27 일
ㆍ116 쪽 | B5 | ISBN : 9788952708144
ㆍ1만원 이상 주문시 무료배송
ㆍ도서상태 : 헌책(상태양호)
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요리 → 건강요리
시장에 나가면 늘상 사게 되는 야채들, 그런 야채들을 이용해 색다른 반찬 만드는 방법을 담은 요리 안내서. 야채가 제 맛을 내는 시기를 토대로 봄, 여름, 가을, 겨울 4계절로 나눠 각 계절의 대표적인 야채 6가지의 일품요리와 다양한 야채요리를 소개했다.

001. [쌈싸름한 맛. 더 상큼하게]
 002. 부추샐러드....(14)
 003. 부추김치....(17)
 004. 미나리 미더덕찜....(18)
 005. 미나리강회....(21)
 006. 냉이전....(22)
 007. 냉이국....(25)
 008. 삼색 나물....(26)
 009. 전주비빔밥....(29)
 010. 쌈 야채를 이용한 쌈밥....(30)
 011. 상추 도토리묵무침....(33)
 012. 쑥갓나물....(34)
 013. 쑥갓 어묵냄비....(37)
 014. [흔한 야채라도 다양하게]
 015. 호박만두....(40)
 016. 호박 새우젓볶음....(43)
 017. 깻잎에 올린 닭고기볶음....(44)
 018. 깻잎장아찌....(47)
 019. 가지찜....(48)
 020. 가지 된장구이....(51)
 021. 오이 쇠고기볶음....(52)
 022. 오이샐러드....(55)
 023. 감자수제비....(56)
 024. 감자조림....(59)
 025. 바질소스 파스타....(60)
 026. 바질 야채볶음....(63)
 027. [매일 먹는 야채지만 더 풍성하게]
 028. 버섯 된장리조토....(66)
 029. 표고버섯 양상추볶음....(69)
 030. 구운 피망샌드위치....(70)
 031. 피망잡채....(73)
 032. 무 편육냉채....(74)
 033. 무 바지락나물....(77)
 034. 꽈리고추찜....(78)
 035. 꽈리고추 오징어볶음....(81)
 036. 콩나물잡채....(82)
 037. 콩나물밥....(85)
 038. 배추 삼겹살볶음....(86)
 039. 배추전골....(89)
 040. [갈무리해둔 야채를 더 새롭게]
 041. 따뜻한 시금치샐러드....(92)
 042. 시금치 연두부탕....(95)
 043. 얼갈이 사골국....(96)
 044. 얼갈이배추 겉절이....(99)
 045. 더덕무침....(100)
 046. 섞음초밥....(103)
 047. 고구마 닭고기볶음....(104)
 048. 고구마탕....(107)
 049. 청경채 해물볶음....(108)
 050. 청경채 볶음국수....(111)
 051. 보름 나물....(112)
 052. 시래기 된장국....(115)
 053. 데코 아이디어....(116)
 054. 찾아보기....(118)


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