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[국내헌책] 건강기능식물 약용 식용 버섯이용 (양장본) [재고: 2 권]
건강생약협회 지음 | 건강생활사 펴냄
 

ㆍ정가 20,000 원
ㆍ판매가 10,000 원 (50%, 10,000 원 할인)
ㆍ적립금 0 원 (0% 적립)
ㆍ출간일 : 2014 년 5 월 1 일
ㆍ224 쪽 | B6 사륙판 (182x128mm) | ISBN : 9788998561185
ㆍ1만원 이상 주문시 무료배송
ㆍ도서상태 : 에이급상태
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요리 → 건강요리
이 책은 약용과 식용이 가능한 버섯을 통해 건강한 삶을 강조했다. 건강기능성 식물의 효능에 대해서 살펴보고 무엇보다 우리 산야에서 발견할 수 있는 식용 가능한 버섯, 약용이 있는 버섯을 소개했다. 또한 독버섯 구분법과 이색 버섯에 대한 이야기도 함께 다뤘다.

제1장 건강기능성 식물의 효능
제2장 우리 산야의 식용ㆍ약용버섯
제3장 독버섯 중독증상과 구분법
제4장 이색 버섯 이야기

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