가장 오래된 동양 역사와 서구의 자본주의가 혼합된 도시 홍콩의 여행 안내서. 먹거리와 볼거리, 쇼핑 의 세 측면을 집중적으로 취재, 편집했다. 만 13개월동안 취재팀이 발로 뛰면서 직접 확인한 내용과 사진으로 구성한 속이 알찬 가이드 북이다.
홍콩 시내 뿐 아니라 마카오 등 홍콩 외곽의 섬들과 광저우, 선전 등 인근도 상세히 취재하였고, 모든 발음 표기를 현지 발음(광둥어)에 가깝게 해서 여행자들에게 실질적인 도움을 주려 노력했다.
중앙대 문예창작과를 졸업하고 전문 잡지 편집부장을 거쳐 현재 프리랜서 작가로 활동하고 있는 전업 작가입니다. 평소 전통문화에 관심이 많아 국내 여러 곳을 여행하며 글과 사진 작업을 해오던 중, 홍콩 가이드 북 취재진에 합류하였습니다.
김정미 직장 생활 중, 여행에 대한 타고난 끼를 보여준 경우입니다. 썩 괜찮은 직장의 중견 기자로 일하고 있던 그녀는 어느 날 문득 뉴욕으로 '어학 연수를 빙자한' 여행을 떠났고 결국 돌아온 직장에서도 오래지 않아 사표를 낸 후 이번 가이드 북 편집 작업에 합류했습니다. 특히 홍콩에는 친척이 거주하고 있어서 그녀에게는 퍽 친근한 지역이었고 이번 취재에서는 호텔과 쇼핑 정보를 집중적으로 취재하였습니다.
[1]호텔
1. 홍콩 호텔은 어떻게 다를까
2. 홍콩을 대표하는 호텔
3. 카우룽 호텔
4. 홍콩 섬 호텔
5. 홍콩에서 싸게 잘 수 있는 곳
[2]레스토랑
1. 홍콩 요리 무엇이 있을까
2. 알고 먹으면 더 맛있는 홍콩 요리
3. 홍콩 요리, 이렇게 먹어요
4. 홍콩에서 딤섬 즐기기
5. 간단히 먹을 수 있는 홍콩의 서민 음식
6. 홍콩 요리 어디서 먹을까
[3]관광
1. 카우룽
2. 홍콩 섬
3. 신계
4. 홍콩 외각 섬
[4]쇼핑
1. 홍콩에서 쇼핑하려면
2. 홍콩에서 쇼핑, 어디서 할까
3. 홍콩에서 유명 브랜드 구경하기
4. 홍콩에서 쇼핑, 무엇을 할까
5. 홍콩 지역별 쇼핑 가이드
[5]마카오
1. 마카오 알기
[6]광저우
1. 중국 알기
2. 선전
3. 광저우
홍콩 요리 무엇이 있을까
중국은 오랜 세월을 두고 넓은 영토와 넓은 영해에서 다양한 산물과 풍부한 해산물을 얻을 수 있었으며, 이 재료들을 이용한 요리를 특히 불로장수로 이야기되는 건강에 대한 안목까지 접합시켜 왔다. 그리고 수많은 세월이 지나는 동안 중국인들은 요리를 순수예술로까지 승화시켜서 세계에서 그 유래를 찾을 수 없는 독특한 요리 스타일들을 완성시켰다. 폭넓은 재료의 이용, 맛의 다양성, 풍부한 영양, 손쉽고 합리적인 조리법, 다양한 외양 등과 같은 중국 요리의 특징들은 동양문화를 이룩해 낸 중국인들의 슬기와 함께 광대한 영토에서 산출되는 다양한 산물을 바탕으로 하여 수천 년의 역사 속에서 문화의 한 분야로 꾸준히 다듬고 가꾸어 온 결과라 할 수 있다. 홍콩 음식은 광둥 스타일이 대부분을 차지하고 있고, 좀더 그 범위를 넓히자면 광둥의 동쪽 연안 지역인 차오저우 지역까지 포함한다. 그러나 홍콩에는 그 밖에도 중국 전역의 다양한 스타일의 요리를 전문으로 하는 수많은 레스토랑들이 있다. 특히 홍콩 사람들은 자신들의 도시가 세계에서 최고의 중국 요리를 맛볼 수 있는 곳이라는 것에 대단히 자부심을 갖고 있다. 이와 같은 쇼핑과 함께 음식여행이 홍콩 관광의 양대 축을 형성하고 있다고 해도 과언이 아니다. 따라서 홍콩에서 다양한 음식을 체험하지 못한다면 홍콩 여행의 중요한 부분을 놓치게 되는 것이다.
