두가지 재료로 어울리는 음식들을 소개하고 있다. 술안주부터 밤참, 피트닉에 어울릴 만한 요리들로 구성되어 있다.처음 요리를 시작하는 사람이라면 어려움없이 차근차근 배울 수 있도록 하였다.완성된 요리는 물론 조리과정 하나하나를 모두 사진으로 보여 주었다. 사진 옆에 항상 따라다니는 설명으로 사진 따로, 글 따로 보아야했던 스트레스를 없앴다.상세한 조리법과 포인트, 핵심정보까지 꼭 필요한 것만 골라 담았다.쉽게 구할수 있는 재료, 생활속의 메뉴, 신선한 감각을 담았다.
식품영양학을 전공하고 Fairleigh Dickinson University에서 Professional Culinary Arts Program을 수료했다. 현재 현대 문화 센터, 신세계 문화 센터, 케이블 TV에서 강의를 하고 있으며, 잡지, 단행본, 광고 등에서 활발하게 활동 중이다. 『쉽고 재미있는 빵 & 과자 만들기』『신세대 쿠킹 노트』『3가지 소스로 만드는 방영아의 100가지 요리』등이 있다.
1. 술안주 - 김치가 있는 두부 오르되브르 - 오픈카나페 - 가래떡 고기보트 - 버섯이 있는 찹스테이크 - 소면이 있는 골뱅이무침 - 야채 라이스페이퍼롤 - 치즈나초 - 포테이토 스킨 - 모듬꼬치구이 - 프렌치 드레싱이 있는 가리비구이
