아이스크림 세계에 푹 빠진 네이버 블로거 '베이퀸' 김태은의 『러블리 아이스크림』. 저자가 그동안 맛보고 경험한 부드럽고 달콤한 아이스크림 세계로 초대하고 있다. 특히 정통 아이스크림부터 퓨전 아이스크림까지 집에서 직접 몸에 좋은 재료를 이용하여 고유의 향과 맛이 듬뿍 느껴지는 건강한 천연 아이스크림 82가지를 만들도록 저자만의 레시피를 공개한다. '부드럽고 달콤한 클래식 아이스크림', '담백하고 깔끔한 다이어트 아이스크림', 그리고 '아이스크림으로 만든 스페셜 디저트' 등으로 구성했다. 보너스로는 아이스크림과 함께 즐기는 홈베이킹 메뉴는 물론, 집에서 건강하게 만드는 전문점 아이스크림도 소개하고 있다.
맛과 향이 살아 있는 건강한 천연 아이스크림을 직접 만들어요!
아이스크림 세계에 푹 빠진 네이버 블로거 '베이퀸' 김태은의 『러블리 아이스크림』. 저자가 그동안 맛보고 경험한 부드럽고 달콤한 아이스크림 세계로 초대하고 있다. 특히 정통 아이스크림부터 퓨전 아이스크림까지 집에서 직접 몸에 좋은 재료를 이용하여 고유의 향과 맛이 듬뿍 느껴지는 건강한 천연 아이스크림 82가지를 만들도록 저자만의 레시피를 공개한다. '부드럽고 달콤한 클래식 아이스크림', '담백하고 깔끔한 다이어트 아이스크림', 그리고 '아이스크림으로 만든 스페셜 디저트' 등으로 구성했다. 보너스로는 아이스크림과 함께 즐기는 홈베이킹 메뉴는 물론, 집에서 건강하게 만드는 전문점 아이스크림도 소개하고 있다.
프롤로그 입안에서 사르르 녹는 러블리 아이스크림을 만나볼까요?
아이스크림, 알고 먹으면 더 맛있어요 베이퀸의 친절한 재료&도구 이야기 베이퀸이 이용하는 재료&도구 숍 아이스크림의 기본, 베이스와 시럽 만들기 소스와 토핑 만들기
PART 1. 부드럽고 달콤한 클래식 아이스크림 은은한 바닐라 향을 느껴봐~ 클래식 바닐라 아이스크림 소녀의 핑크빛 볼을 닮은_딸기 아이스크림 진하고 쌉싸래한 초콜릿의 맛 그대로~ 다크 초콜릿 아이스크림 은은한 커피 향이 물씬~ 커피 아이스크림 상큼한 블루베리가 쏙쏙! 블루베리 아이스크림 두뇌 건강에 좋은 호두를 넣은_호두 아이스크림 열대과일의 새콤달콤한 맛_패션푸르트 스월 아이스크림 고소하고 향 좋은 헤이즐넛이 콕콕_헤이즐넛 아이스크림 신선한 원두를 넣어 만든_에스프레소 빈 아이스크림 파란 하늘을 닮은 맛! 페퍼민트&화이트 초코칩 아이스크림 부드러운 생 초콜릿의 환상적인 맛_생 초콜릿 청크 아이스크림 아몬드와 초콜릿의 맛있는 소용돌이_아몬드&초콜릿 스월 아이스크림 체리와 초코칩을 듬뿍 넣은_체리 초코칩 아이스크림 씹히는 맛이 매력적인_캐러멜&코코넛 아이스크림 천국의 맛을 느껴보세요_라즈베리&치즈케이크 아이스크림
보너스 메뉴_아이스크림과 함께 즐기는 홈베이킹 메뉴 아이스크림과 찰떡궁합_브라우니 커스터드 대신 아이스크림을 채운_아이스크림 슈 아이스크림을 샌드해서 먹는_잉글리시 머핀 샌드위치 갓 구운 크레페와 아이스크림의 만남_아이스크림 크레페
PART 2. 담백하고 깔끔한 다이어트 아이스크림 산뜻하고 가벼운 맛_라이트 바닐라 아이스크림 홍차 한잔을 마시는 느낌_얼그레이 아이스크림 군더더기 없이 깔끔한 맛_연유 아이스크림 메이플시럽과 피칸의 맛있는 조화_메이플 피...(하략)
