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[ÀϹݵµ¼] ¹Ø¹ÝÂù & ¸¶¸¥¹ÝÂù 99 - ÇÑ½Ä ±âÃʿ丮 2 (¿ì¸Õ¼¾½º ÄíÅ·) [ÀýÆÇ] [±ÇÁúµµ¼] |
| - °£°£ÇÏ°Ô ¸¸µé¾î µÎ°í ¸Ô´Â ¸À±ò ¹ÝÂù¿¡¼ °Ç¾î¹°·Î ¸¸µç ¸¶¸¥¹ÝÂù, °õ»è¾Æ¾ß Á¦ ¸À³ª´Â Àå¾ÆÂî.Á£°¥¿¡ À̸£±â±îÁö ¹ä»óÀÇ °¨ÃÊ ³ë¸©À» ÇÏ´Â ¹Ø¹ÝÂùÀ» ³õÄ¡Áö ¾Ê°í ¼Ò°³ÇÕ´Ï´Ù.
- ¿ä¸®¿¡ °æÇèÀÌ ¾ø´Â Ãʺ¸ Áֺθ¦ À§ÇØ ¹Ø¹ÝÂù¿¡ ÀÚÁÖ ¾²ÀÌ´Â ½ÄÀç·áÀÇ Æ¯Â¡°ú ¼ÕÁúÇÏ´Â ¹ý, Àç·á¸¦ º¸°üÇÏ´Â ¿ä·ÉÀ» ²Ä²ÄÇÏ°Ô Ç®¾î³õ¾Ò¾î¿ä.
- °èÀýº°·Î ´Ù¾çÇÑ ¹Ø¹ÝÂùÀ» ÁغñÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Á¦Ã¶ ½ÄÇ°°ú °¥¹«¸® ¿ä·ÉÀ» ÇÑ´«¿¡ º¸ÀÌ°Ô ¸Þ¸ðÇÏ°í, 12´Þ ÀúÀå ¹ÝÂùÀ» Á¤¸®ÇØ µµÇ¥·Î º¸¿©µå¸³´Ï´Ù.
- ¿ä¸®¸¶´Ù 'cooking note'¸¦ °çµé¿© »ö´Ù¸£°Ô Á¶¸®ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ºñ¹ý, ´õ ¸ÀÀÖ°Ô ¸Ô´Â ¿ä·ÉÀ» Á¤¸®Çß¾î¿ä.
- Á¶¸® °úÁ¤À» ½ÃÀÛºÎÅÍ ¿Ï¼º±îÁö ÇϳªÇϳª »çÁøÀ¸·Î Âï¾î ºñµð¿Àó·³ º¸¿© ÁÖ´Ï±î ¿ÕÃʺ¸ Áֺεµ ½±°Ô µû¶óÇÒ ¼ö ÀÖ¾î¿ä.
- 1ÀÛÀº¼úÀº 5cc, 1Å«¼úÀº 15cc, 1ÄÅÀº 200cc¿¹¿ä. °è·®ÄÅÀÌ ¾øÀ» ¶§´Â ÄÅÀº ¿ìÀ¯ÆÑ(200ml)À» ÀÌ¿ëÇÏ¸é µÇ°í 1Å«¼úÀº ¾î¸¥ ¼ù°¡¶ô, 1ÀÛÀº¼úÀº Âþ¼ù°¡¶ôÀ¸·Î ´ë½ÅÇØ »ç¿ëÇÏ¸é µÅ¿ä. |
[1] ¸À±ò ¹Ø¹ÝÂù
¡ßä¼Ò·Î
1. µÎºÎÁ¶¸²
2. ²¢ÀÙÂò, ²Ê¸®°íÃßÂò
3. °¨ÀÚ¸êÄ¡Á¶¸², °¨ÀھÁ¶¸²
....
¡ß Çع°·Î
1. ²¿¸·¾ç³ä¹«Ä§
2. ²É°Ô¹«Ä§
3. ÆÄ·¡±èÀÚ¹Ý, ±è¹«Ä§
....
¡ß °í±â·Î
1. ¸ÞÃ߸®¾Ë¼è°í±âÀåÁ¶¸²
2. ¶È¶ÈÀÌÀÚ¹Ý
3. µÅÁö°í±âÂò
....
[2] Â̱êÂÌ±ê ¸¶¸¥¹ÝÂù
1. ¸¶¸¥°¡ÀÚ¹ÌÁ¶¸²
2. ȲÅÂÁ¶¸²
3. ¾ç¹Ì¸®²Ê¸®°íÃßÁ¶¸²
4. ¸êÄ¡°íÃßÀ庺À½, ¸êÄ¡²Ê¸®°íÃߺºÀ½
5. ¿À¡¾î½Ç人À½, ¿À¡¾îä°íÃßÀ幫ħ
....
[3] Àå¾ÆÂî & Á£°¥
¡ß §Áö¹ÝÂù
1. ¿ÀÀÌÁö¾ç³ä¹«Ä§
2. ¹«Â§Áö¹«Ä§, Dz°íÃߧÁö¹«Ä§
3. ¹«Â§Áö³Ã±¹, ¿ÀÀÌÁö³Ã±¹
¡ß °£ÀåÀå¾ÆÂî
1. Å븶´Ã°£ÀåÀå¾ÆÂî
2. ¾çÆÄ°£ÀåÀå¾ÆÂî
3. °¡ÁöÀå¾ÆÂħ
....
¡ß °íÃßÀåÀå¾ÆÂî
1. ´õ´ö°íÃßÀåÀå¾ÆÂħ
2. ¿ÀÀÌ°íÃßÀåÀå¾ÆÂħ, ¹«°íÃßÀåÀå¾ÆÂħ
3. ¸¶´ÃÁ¾°íÃßÀåÀå¾ÆÂħ, Dz°íÃß°íÃßÀåÀå¾ÆÂħ
¡ß µÈÀåÀå¾ÆÂî
1. ²¢ÀÙµÈÀåÀå¾ÆÂîÂò
2. ¹«µÈÀåÀå¾ÆÂħ, Ç¥°í¹ö¼¸µÈÀåÀå¾ÆÂħ
¡ß Áý¿¡¼ ´ã±×´Â Á£°¥
1. °£Àå°ÔÀå
2. ¾î¸®±¼Á£
- ±âÃÊ ÁßÀÇ ±âÃÊ
1. °èÀýº° ¹Ø¹ÝÂù Áغñ & °¥¹«¸®
2. °Ç¾î¹° °í¸£±â & º¸°üÇϱâ
3. Àå¾ÆÂî, Á£°¥, ÇÇŬ ´ã±×±â |
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| | ÇöÀç ¹Ø¹ÝÂù & ¸¶¸¥¹ÝÂù 99 - ÇÑ½Ä ±âÃʿ丮 2 (¿ì¸Õ¼¾½º ÄíÅ·)¿¡ µî·ÏµÈ ¼ÆòÀÌ ¾ø½À´Ï´Ù. | |
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